Вы боретесь с хроническим воспалением желудка? Избавиться от воспалительных процессов, использовав противовоспалительные продукты, подобных тем, которые представлены в данном материала, может помочь вам в этом.
Автор: Крис Татл – диетолог, профессиональный культурист, личный тренер.
Воспаление — это иммунная реакция организма на любые поврежденные ткани. Это начало процесса исцеления, и без него тело не сможет исцелиться и восстановиться.
Вы можете понимать воспаление как реакцию организма на порезы, ушибы, переломы, разрывы мышц, инфекцию и другие формы травм, когда вы видите отек и боль, но есть и другой вид воспаления, который обнаружить значительно труднее.
Системное воспаление находится внутри организма, где меньше внутренних нервных окончаний, и где вы не чувствуете это так же, как и в других частях тела. Этот процесс часто становится хроническим и может негативно повлиять на многие аспекты общего состояния здоровья.
Симптомы хронического воспаления различны, но некоторые общие симптомы включают усталость, боль в суставах, язвы во рту, газы, вздутие живота, боль в груди, лихорадку и кожную сыпь.
Хроническое воспаление может быть вызвано множеством факторов, но это часто связано с вашим образом жизни. Высокий уровень стресса, вредные привычки, недостаток сна и диета с высоким содержанием рафинированного сахара и обработанных продуктов — все это очень влияет на воспалительные процессы.
Постоянное употребление воспалительных продуктов может сделать прием пищи не совсем приятным процессом. Люди могут подумать, что у них пищевая аллергия или непереносимость, но на самом деле происходит то, что желудочно-кишечный тракт воспаляется от повторяющегося контакта с проблемной едой.
Что вы можете сделать, чтобы бороться с системным воспалением? Для начала, убедитесь, что ваш образ жизни включает в себя адекватный сон, управление стрессом и сбалансированную диету, разработанную для уменьшения воспаления.
Противовоспалительная диета
В основном, противовоспалительная диета должна состоять преимущественно из продуктов, богатых антиоксидантами, с низким содержанием рафинированного сахара, с высоким содержанием мононенасыщенных жиров и с высоким содержанием омега-3 жирных кислот. Сосредоточьтесь на употреблении постного мяса, орехов, полезных жиров и разнообразных фруктов, и овощей.
Например, средиземноморская диета считается противовоспалительной диетой; она подчеркивает употребление в пищу разнообразных фруктов и овощей, цельного зерна, полезных жиров, рыбы и картофеля с умеренным количеством постного мяса и молочных продуктов и ограничивает употребление красного мяса.
Я считаю, что соблюдение диеты с низким содержанием углеводов и жиров также может помочь в борьбе с воспалением. Вы можете также рассмотреть возможность устранения или ограничения глютена, если у вас есть к нему непереносимость.
Для меня лучшие противовоспалительные продукты питания – это оливковое масло, куркума, шпинат, грибы, дикий лосось и ягоды — продукты с плотной микроэлементностью и высоким содержанием антиоксидантов и жирных кислот омега-3.
Также есть много и других замечательных противовоспалительных продуктов, таких как миндаль, грецкие орехи, цитрусовые, брокколи, темный шоколад и вишня, поэтому никто не должен ограничиваться только этими шестью продуктами.
6 противовоспалительных продуктов
- Ягоды содержат противовоспалительные соединения, называемые антоцианинами, и имеют низкий гликемический индекс. Они также являются хорошим источником клетчатки и витамина С.
- Жирная рыба является отличным источником белка и содержит большое количество омега-3 жирных кислот DHA и EPA. Эти длинноцепочечные жирные кислоты расщепляются на протеины и резолвины, которые борются с воспалением в организме. Жирная рыба, такая как дикий лосось, сардины, сельдь, анчоусы и скумбрия, являются отличными источниками омега-3; Тем не менее, старайтесь избегать потребления королевской скумбрии, в которой очень много ртути.
- Оливковое масло высшего сорта и оливки с высоким содержанием мононенасыщенных жиров и содержат олеокантал, который является антиоксидантом с сильным противовоспалительным эффектом. Обратите внимание, что очищенные оливковые масла не содержат столько же противовоспалительных свойств.
- Куркума — это специя, обычно используемая в индийских блюдах, содержащая куркумин, которая, как было показано в исследованиях, связана с уменьшением воспаления.
- Грибы содержат фенолы и селен, которые оказывают противовоспалительное действие на организм. Они также богаты витаминами группы В и медью. Обратите внимание, что мы говорим о съедобных, приобретенных в магазине грибах. Не ешьте грибы, собранные в дикой природе если ничего в них, не понимаете. Подавляющее большинство грибов ядовиты.
- Шпинат многие называют суперпродуктом за высокое содержание микроэлементов. Шпинат с высоким содержанием фолиевой кислоты, калия, витаминов А и К, железа и магния и является хорошим источником клетчатки.
Сбалансированная диета, богатая этими продуктами, не остановит воспаление в целом, но может помочь организму бороться с воспалением и вызвать соответствующий иммунный ответ. Снижение воспаления требует многогранного подхода. Выспаться, научиться лучше справляться со стрессом, заниматься спортом и улучшать свой рацион питания.
