Используйте шоколад и ванильный протеиновый порошок, в этих семи вкусных и полезных протеиновых десертах, которые не навредят вашему телосложению.
Вам не нужно, вопреки многим убеждениям, кардинально менять свой рацион питания и полностью отказываться от лакомств.
Вместо того, побалуйте себя, без какого-либо чувства вины перед своим телом, богатыми белком и макроэлементов вкусных и, что немаловажно полезных десертов.
Эти рецепты содержат, по меньшей мере, 10 граммов белка на порцию, и они, конечно же, не «убьют» вашe физическое состояние и не испортят вашу фигуру. В каждом рецепте используется шоколад который приправлен порошковым протеином, со вкусом ванили.
1. Ванильные кексы с глазурью и греческим йогуртом.
Каждый человек может, время от времени насладиться, здоровым пирожным, в буквальном смысле – здоровым, потому как оно содержит, высокое содержание белка, клетчатки и полезных жиров. Один кекс — это 11 граммов белка.
Основа:
- 60 мл, протеинового порошка со вкусом ванили.
- 60 мл, кокосовой муки.
- 1 чайная ложка, пекарского порошка.
- 1/4 чайной ложки соли.
- 1 яйцо.
- 2 столовые ложки кленового сиропа.
- 2 столовые ложки обезжиренного греческого йогурта.
- 2 столовые ложки несладкого яблочного пюре.
- 1 столовая ложка оливкового масла.
- 1 чайная ложка экстракта ванили.
Глазурь:
- 60 мл — обезжиренного греческого йогурта.
- 1/4 стакана ванильного протеинового порошка.
- 2 столовые ложки мягкого нежирного сливочного сыра.
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта.
- Сахар, по желанию.
Приготовление на шесть порций.
- Для этого рецепта кекса, смешайте сухие и жидкие основные ингредиенты, отдельно, а затем объедините их.
- Далее, разделить тесто равномерно в шести, слегка смазанных маслом жестяных формах, стандартного размера.
- Выпекать при температуре 180 гр, в течение 10 – 15 минут, пока зубочистка или спичка, вставленная в центр, не будет выходить чистая.
- Для глазури взбейте вместе все ингредиенты, подсластите по вкусу, и распределите равномерно поверх кексов.
2. Пирожные из чёрных бобов.
Черные бобы являются прекрасным источником белка и клетчатки, и они могут заменить муку при выпечке.
- 420 граммов черных бобов.
- 8 столовых ложек, белкового шоколадного порошка.
- 8 столовых ложек, несладкого какао порошка.
- 4 столовых ложек кокосового сахара.
- 1/4 стакана кленового сиропа.
- 3 яйца 3 столовые ложки оливкового масла.
- 1 чайная ложка ванили.
- 1 чайная ложка разрыхлителя.
- 1/4 чайной ложки соли.
Приготовление на 12 штук.
- Просто добавьте все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн, и взбивайте в течение 2 – 3 минут, до однородной массы.
- Разделите тесто равномерно в 12, слегка смазанных маслом, жестяных формах, и выпекайте при температуре 160 градусов в течение 20 — 25 минут, до тех пор, пока верхняя часть подсушится.
- Наслаждайтесь этими пирожными, в два укуса и получите почти 15 граммов белка.
3. Белковое печенье.
Попробуйте вкус сырого теста, без страха сальмонеллы, приготовив это печенье, с высоким содержанием белка, без выпекания в духовке.
- 8 столовых ложек миндальной муки.
- 4 столовые ложки ванильного протеинового порошка.
- 4 столовые ложки чашки миндального масла.
- 1 столовая ложка кленового сиропа.
- 2 столовые ложки чёрного тёртого шоколада.
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
Приготовление на 5 порций.
- Смешайте все ингредиенты и скатайте из приготовленной смеси шарики, размером на один укус.
- Для получения наилучших результатов, охладите их в холодильнике, до того, как съесть.
- Этот рецепт дает пять порций и 10 граммов белка на порцию.
4. Овсяное белковое печенье.
С помощью всего лишь пять ингредиентов, это овсяное печенье, с высоким уровнем белка, сделают сам процесс выпечки, лёгким. В этом рецепте используется овес (хлопья), протеиновый порошок, и миндальное масло, давая вам дополнительную дозу белка и клетчатки.
- 1 средний, очень спелый банан, перетёртый в пюре.
- 1/2 стакана овсянки №2 помола.
- 4 столовые ложки ванильного протеинового порошка.
- 2 столовые ложки миндального масла.
- 2 столовые ложки чёрного, тёртого шоколада.
Приготовление на 10 штук.
- Смешайте все ингредиенты, скатайте восемь равномерных по форме шариков, раскатайте их в лепёшки и выложите на слегка смазанный маслом противень.
- Выпекать при 180 градусов в течение 10 до 15 минут, пока не подрумянятся. 10 граммов белка на два печенья.
5. Сырный протеиновый пирог.
Замена сливочного сыра творогом для полного обезжиривания в этом рецепте сырного пирога, служит эффективным способом, чтобы добавить в него больше белка без лишних калорий. Любители классического чизкейка всё равно обнаружат в нём привычный сливочный вкус.
- 250 граммов 2% творога.
- 4 столовые ложки ванильного белкового порошка.
- 4 столовые ложки обезжиренного греческого йогурта.
- 1 яйцо.
- 2 столовые ложки кокосового сахара.
- 1 столовая ложка кокосовой муки.
- 1/2 столовые ложки лимонной цедры.
- 1/2 чайные ложки ванильного экстракта.
- Добавить все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн; смешайте до однородной массы, и выпекайте в маленькой, слегка смазанной маслом круглой форме для кекса или пирога.
- Температура приготовления 180 гр., в течение 30 — 40 минут.
- Пирог должен быть плотным, но немного пудингообразным в центре.
- Вы получите чуть менее 90 калорий в ломтике и 10 граммов белка.
- Сам же пирог, делится на 6 ломтиков.
6. Белковое мороженое.
Технически это рецепт не обычного мороженого, как мы себе его представляем, потому что по факту нет никакой крем – сливочной начинки, как в обычном мороженом, однако это довольно близко и эту близость, помогает дать творог.
Это мороженое имеет богатую, сливочную текстуру, и вносит значительный вклад в общее содержание белка — 20 граммов на порцию.
- 1 средний, спелый банан.
- 120 граммов 2% творога.
- 4 столовые ложки шоколадного протеинового порошка.
- 2 столовые ложки миндального масла.
- 1 столовая ложка несладкого порошка какао.
- Смешайте все ингредиенты в блендере или кухонном комбайне до получения однородной массы, поместите в пластиковый контейнер для хранения продуктов, и заморозьте в течение часа.
- Затем, размешайте смесь, ложкой, вилкой или ручным миксером и верните обратно в морозильную камеру еще на час, и повторите такую процедуру еще один или два раза, пока мороженое не приобретёт текстуру по вашему вкусу.
7. Белковые мини торты.
Сделать свой торт и съесть его – в частности тот, который содержит 15 граммов белка — находка для спортсменов — сладкоежек. Это шоколадный торт является мелкозернистым с низким содержанием жира, что делает его пригодным для всех ваших диетических потребностей.
- 1/3 стакана (80 мл) миндального молока, обогащённого белком.
- 4 столовые ложки белкового шоколадного порошка.
- 60 мл. несладкого яблочного пюре.
- 2 столовые ложки тёртого тёмного шоколада.
- 2 столовые ложки кокосовой муки.
- 1 столовые ложка несладкого какао – порошка.
- 2 чайные ложки коричневого сахара.
- 1 яйцо.
- 1/2 чайные ложки разрыхлителя (пекарский порошок).
Приготовление на 2 порции.
- Объедините все ингредиенты, разделите тесто между двумя слегка смазанными оливковым маслом, порционными горшочками, и выпекайте в течение 12 — 15 минут, при температуре 180 гр, пока верх немного не затвердеет, а внутри торт остаётся мягким.
- Никаких золотистых корочек, так как в рецепте используется кокосовая мука (содержит большой процент белка и углеводов клетчатки и пищевых волокон, так необходимых нашему пищеварению).
Плюс к этому она не содержит глютена.
